Velouté de champignons Ingrédients pour 3 personnespoivre , sel1 cuillère à soupe de persil haché2 cuillères à soupe de crème fraîche2 cuillères à soupe de farine1 oignon3 cuillères à soupe de beurre250 g de champignons de Paris surgelés0.25 l de bouillon0.5 l de lait1 citronFaire fondre dans une casserole 3 cuillères à…
Gratin de courge butternut Ingrédients pour 4 personnesPoivreSel1 courge butternut de 1,2 kg200g de poitrine fumée2. c.à.s d’herbes hachées, cerfeuil, persil, ciboulette2 c.à.s de pignons de pinMuscadeCrème liquideParmesan râpéPas à pas de la recetteÀ l'aide…
BUCHE DE NOËL AU CHOCOLAT LE BISCUIT Ingrédients pour 625 g de beurre environ (pour la plaque du four)125 g de farine125 g de sucre7 oeufs2 paquets de sucre vanilléPréparationPréchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).Battre les jaunes d'œufs et le sucre (blanc et…
Fondant au chocolat Ingrédients pour 6 personnes Préparation 100 g de sucre en poudre Étape 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, (ou au micro-ondes) faites fondre le chocolat et…
Velouté courge-pommes Ingrédients Préparation 1 c. à soupe (15 ml) de beurre Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. 1 oignon haché Ajouter l'oignon et l'ail;…
Pâte à tarte Faire chauffer légèrement un peu d'eau, (doit juste couvrir le fond de la casserole) , ne pas oublier de saler un peu 100 g de beurre coupé…
