Ingrédients 4 Pers
- Poisson blanc500 g
- Jus de citron(s) vert(s) 60 ml
- Oignon(s) rouge(s) 60 g
- Ail 1 Gousse
- Piment1
- Coriandre fraîche4 brin(s)
- Sel 0,5 c. à café
- Poivre noir 0,25 c. à café
Préparation
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Étape 1
Découpez le poisson en dés. Disposez-le dans un saladier et ajoutez le jus de citron vert et le sel. Mélangez et laissez mariner 10 min.
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Étape 2
Pendant ce temps, épluchez et émincez l’ail. Ciselez la coriandre. Émincez l’oignon. Ôtez les graines du piment et hachez-le finement. Ajoutez le tout dans le saladier et mélangez.
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Étape 3
Laissez macérer le mélange durant 5 min puis servez.