Ingrédients nécessaires → Produits animaux et matières grasses 150 g de lardons fumés ou de talon de jambon cru 2 cuillères à soupe d’huile d’olive → Liquides et assaisonnements 1,5…
Velouté de champignons Ingrédients pour 3 personnespoivre , sel1 cuillère à soupe de persil haché2 cuillères à soupe de crème fraîche2 cuillères à soupe de farine1 oignon3 cuillères à soupe de beurre250 g de champignons de Paris surgelés0.25 l de bouillon0.5 l de lait1 citronFaire fondre dans une casserole 3 cuillères à…
Velouté courge-pommes Ingrédients Préparation 1 c. à soupe (15 ml) de beurre Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. 1 oignon haché Ajouter l'oignon et l'ail;…
