Velouté de champignons

Velouté de champignons Ingrédients pour 3 personnespoivre , sel1 cuillère à soupe de persil haché2 cuillères à soupe de crème fraîche2 cuillères à soupe de farine1 oignon3 cuillères à soupe de beurre250 g de champignons de Paris surgelés0.25 l de bouillon0.5 l de lait1 citronFaire fondre dans une casserole 3 cuillères à…

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Gratin de courge butternut

Gratin de courge butternut Ingrédients pour 4 personnesPoivreSel1 courge butternut de 1,2 kg200g de poitrine fumée2. c.à.s d’herbes hachées, cerfeuil, persil, ciboulette2 c.à.s de pignons de pinMuscadeCrème liquideParmesan râpéPas à pas de la recetteÀ l'aide…

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