Pâte à tarte
- Faire chauffer légèrement un peu d’eau, (doit juste couvrir le fond de la casserole) , ne pas oublier de saler un peu
- 100 g de beurre coupé en morceaux : laisser fondre dans la casserole
- 200 g de farine : hors du feu, mélanger pétrir
- Laisser reposer quelques minutes avant de l’étaler