Poulet basquaise

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de tomate 700 g de poivron (verts et rouges) 3 oignons émincés sel poivre 1 poulet coupé en 6 morceaux 3 gousses d' ail 20 cl de vin blanc 1 bouquet garni 6 cuillères à soupe d' huile d'olive Préparation (fait 30/04/2025 grande poêle)Étape 1…

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Filet mignon de porc aux pruneaux

Ingéduients pour 8 Filet mignon de porc2 Pruneau(x)20 Lard fumé150 g Vin blanc sec1 verre(s) Bouillon de volaille50 cl Oignon(s)2 Échalote(s)1 Ail1 Gousse Thym1 branche(s) Huile d'olive Sel poivre Préparation…

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Poulet parmigiana

Ingrédients pour 4 personnes Escalope de poulet : 4 Œuf(s)2 Chapelure100 g Parmesan râpé50 g Ail en poudre1 c. à café Origan séché1 c. à café Sel, poivre Huile d'olive…

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Clafoutis clémentine pomme, ananas, vanille

1 kg clémentines 2 pommes 3 belles tranches d'ananas 5 œufs 80 g sucre en poudre 150 g farine 1 pincée de sel 150 g yaourt grec 1/2 sachet de levure 1 pincée de vanille en grains 1 c. à soupe de sucre roux Étapes.Peler et couper les…

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Filet mignon de porc à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnesPréparationbeurremoutarde40 cl de crème fraîche1 filet mignon de porc de 600 à 700 g environ25 cl de vin blanc sec1 bouillon de légumes500 g de champignon en boîtehuile d'oliveTemps total : 1h05Préparation :18 minRepos :-Cuisson :47 minÉtape 1Couper la viande en…

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Cake chocolat clémentines

Cake aux clémentines & pépites de chocolat INGREDIENTS230 g farine d'épeautre ou de blé100 g sucre cassonade2,5 cc levure chimique1 pot de yaourt Danone velouté nature3 gros oeufs2,5 cc zeste…

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