Tartare d’avocat, mangue et feta

Jmpocuisine 28 septembre 2026

Ingédients

  • 2 avocats
  • 1 mangue
  • 150 g de feta
  • 2 c. à soupe de citron vert
  •  Quelques pignons
  •  roquette
  •  huile d’olive
  •  sel, poivre

Préparation

    1. Coupez l’avocat en dés, ainsi que la mangue et la feta.
       
    2. Sur une assiette, déposez les morceaux d’avocat dans le fond d’un emporte-pièce.
    3. Badigeonnez de jus de citron vert.
    4. Recouvrez des morceaux de feta, puis mettez les morceaux de mangue. Salez, poivrez.
    5. Réservez votre assiette au frais pendant 40 minutes.
    6. Sortez du réfrigérateur, retirez l’emporte-pièce. Versez un filet d’huile d’olive. Décorez de feuilles de roquette et de pignons
avocat-300x175